我是小厨师周记（通用48篇）
工作在不经意间已经告一段落了，想必有很多难忘的瞬间吧，写一篇周记，将自己的经历记录在里面吧。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！下面是小编精心整理的我是小厨师周记，仅供参考，希望能够帮助到大家。
我是小厨师周记 1
星期天的早上，窗外正下着蒙蒙细雨，小花小草在雨中欢快地摇摆着，仿佛在说：真舒服呀!妈妈叫醒梦中的我，说道：小懒虫，快起床，别忘记了今天你是一名小厨师。我一听一下子从床上蹦了起来，马上穿好衣服，来到了厨房开始准备。
妈妈精心为我准备好了材料，分别是蒜苔大哥和瘦瘦的香肠小妹，蒜苔大哥发出一股特殊的味道。这时妈妈对我说：你别看蒜苔细细的，闻着也不太香，但是它能给我们带来丰富的营养，还能给我们身体杀杀菌呢!我接过蒜苔，用剪刀剪断了蒜苔胖胖的脑袋，再用刀把它切成一段一段的，然后让它们到水里舒舒服服地洗个澡，最后让它们到盘子里和切好的'香肠小妹汇合。
一切准备就绪，是我大展身手的时候了。我打开煤气灶，往锅里加入适量的水。等水沸腾之后，让蒜苔大哥们到锅里去蒸个桑拿，妈妈说桑拿不能洗太久，过了两分钟我捞出了蒜苔，再次让它们和盘子里的香肠小妹汇合。然后我倒掉锅中的水加入适量的油，然后把蒜苔大哥和香肠小妹一起下油锅，加入佐料大火翻炒三分钟就出锅装盘了。
此时我闻到了一阵阵扑鼻而来的香味，妈妈品尝了一口之后，连连称赞：哇!太好吃了，好吃得我根本停不下来。看着妈妈满足的笑脸，我心里美滋滋的。
我是小厨师周记 2
我的爸爸与众不同，耳朵和眼睛特别小，身体却很魁梧，力气特别大。爸爸喜欢做家务，厨艺高超，他喜欢跑步，数学也很好，总之他几乎是一个无所不能的爸爸。
我觉得爸爸最拿手的要属烧菜了。他中西餐都会烧，只要我想吃，他肯定能做出来，但是所有菜中，我最爱吃的要属披萨了。
有一次，荧芝来我家，爸爸就想做个披萨来招待她，我又蹦又跳，开心极了！爸爸先把芝士切成碎末。切的时候，不停地发出“嗒、嗒、嗒”的`声音，像急促的马蹄声，他的速度和力度简直和大厨师不分上下。接着，他切洋葱和青椒，他切出来的洋葱和青椒薄薄的，细细的，大小均匀。然后，爸爸把所有东西一层层地放在披萨胚上，他迅速打开烤箱，把披萨放进去，再调好时间和温度，就这样大功告成了。
过了十分钟，披萨出炉了。我跑到厨房里打量着这块披萨，这披萨五颜六色，有红红的培根；有绿绿的青椒；有紫色的洋葱；还有白色的芝士，看了令人垂延三尺。我闻了闻，这披萨香气扑鼻。爸爸刚把披萨放到桌上，我和荧芝就拿起叉子，狼吐虎咽地吃了起来。哇！可真美味！我觉得肚子更饿了，吃的时候，我仿佛听到了肚子咕噜噜的叫声，我吃的更欢了。可惜，披萨马上被我们吃完了。
爸爸的厨艺真是厉害，我真佩服他，我也想成为像他一样棒的厨师。
我是小厨师周记 3
中午，我一觉醒来，发现妈妈还在呼呼大睡。我轻手轻脚地穿好衣服，朝厨房奔去。我决定给妈妈做一桌丰盛的饭菜。
打开冰箱，看了看为数不多的食材。好，那就做一个西红柿炒鸡蛋，腊八豆炒豆腐，拌一个拍黄瓜，炖一个玉米排骨汤吧。
我先把大米洗好，加上水，放进电饭锅中。接着又把排骨洗好，和玉米一起炖。拍黄瓜其实很简单，把黄瓜切块，加入陈醋，香油，和生抽调味。再摘两根紫苏，和黄瓜拌在一起，一碗香喷喷的'凉菜就做好了。
我活动活动手臂，要炒菜了。我悄悄地把厨房的门关上，以免吵到妈妈休息。打开了抽油烟机，我把油用小火慢慢炒热。趁着等油热的空档，我拿出两个又大又圆的西红柿，小心地切成丁。又拿出三个鸡蛋，打成一碗蛋液。油开了，我先把西红柿丁炒熟，等汁出来一些后，再加入鸡蛋液。金黄的鸡蛋液配上火红的西红柿丁，真是让人食欲大开。我取出一个精美的碟子，把西红柿炒鸡蛋装了进去。
轮到腊巴豆炒豆腐，这是妈妈十分钟爱的佳肴之一。我先从大瓶子里用勺子舀了几勺腊八豆放进锅中，香味顿时飘了出来。再把肉末和豆腐放进锅中炒熟，一碟香味扑鼻的腊巴豆炒豆腐又做好了。
当我把三菜一汤端上桌时，妈妈起来了。当她看见了色香味十足的菜时，呆住了，许久，许久，妈妈说了一句：“宝贝，我觉得好幸福”我抬头，发现妈妈的眼眶中，有什么晶盈的东西在滚动
我是小厨师周记 4
今天我做了一件事，妈妈赞不绝口，夸我真的很棒，甚至说我比妈妈奶奶做得还好呢！我别提有多开心了！告诉你们，今天我做了一回“小厨师”呢！
妈妈昨天晚上上夜班，回来很迟，上午要睡觉。爸爸要上班。奶奶腰受伤了，要养伤。我吃完早饭，就写作业。写好已经到中午了，我这才想到妈妈还没做饭，可又不忍心打扰她休息。于是我决定自己学做饭。我努力回忆奶奶平时做饭的`情景，先盛了两大勺米，接着淘米。米淘好了，该往电饭锅里放水了。我小心翼翼地倒水，记得妈妈说煮饭时，水要没过米，再超过小指。我就把小指放进去，刚刚好。插上插头，就开始煮饭了。我又找了三块钱，到小菜摊买了豆腐和番茄，又到屋后菜地里摘了一些青菜。回家把菜清洗干净，再切成小段。我又往汤锅里倒冷水，拧开煤气灶，烧水。这时，我没闲着，把豆腐和番茄切成小块，待水烧开时，把豆腐和青菜一起放进去。又打了三个鸡蛋，和番茄酱一起拌，一起倒进去锅里炒。终于大功告成了。我把饭和菜盛起来，这时妈妈下楼了，看到我的“作品”，大吃一惊，然后开心地笑了，不住地夸我。
虽然今天吃的是粗茶淡饭，但是我们吃得津津有味。
我是小厨师周记 5
班主任温老师号召大家争做劳动小能手，在家里做一些力所能及的家务。这下可热闹了，同学们个个都想大显身手，有的打扫卫生，有的洗碗，有的`整理房间，我决定给家人做一顿美味的什锦炒饭。
嘿嘿，这次我做大厨，奶奶是我的助手。先准备材料：煮好的米饭、鸡蛋、青瓜、胡萝卜、我爱吃的玉米粒，还有半根甜甜的腊肠。先把鸡蛋磕到碗里，用筷子打散，然后要把青瓜、胡萝卜和腊肠都切成丁。我费了九牛二虎之力，才把最好切的青瓜切成了大小不均匀的丁，原来做饭也不是一件容易的事情啊！
在奶奶的帮助和指导下，所有的材料终于准备好了。呀！糟糕，我居然不够高，灶台够起来太费劲，只好请小板凳来帮忙啦！说干就干，锅里放油，点火，等奶奶一声令下我就赶紧把腊肠丁、胡萝卜丁、青瓜丁放进去炒，紧接着再把米饭放进去炒散，最后把鸡蛋液淋在米饭上，出锅前放一点盐和生抽，大功告成，虽然粘锅了，但香喷喷的什锦炒饭终于做好啦。
我把炒饭盛在盘子里，撒上葱花，五彩缤纷的什锦炒饭看上去真不错！大家都说好吃，我也觉得自己做的饭可真香啊！
我是小厨师周记 6
星期六，我一早就喊着要妈妈教我炒菜，被我缠得烦了，妈妈终于同意了。
中午时分，妈妈决定先教我做西红柿炒鸡蛋。她先打开油烟机， “呜——”，油烟机发出的声音好像在为我加油打气。“啪啪啪”打开燃气灶，蓝色的.小火苗一个接着一地窜出来，妈妈又把锅放上去，再在里面放入一些油。她对我说：“锅还要好一会热，先切菜吧。”我拿出菜板，“咚、咚、咚”切起了西红柿，切得有点难看，西红柿的“血液”马上流到了我手上，可妈妈却露了满意的笑容。“啊呀！”忘记搅蛋了，我手忙脚乱地拿出两个鸡蛋，随着“咚”一声，两个黄色小球和蛋清跑进碗里。我迅速拿出筷子，“哗哗哗……”使劲地搅拌起来。这时，锅冒起了烟，我便把蛋倒进去，“滋拉”一声，油立刻溅了起来，我不由地向后退了几步。接着我把切好的西红柿放入锅中一起翻炒，又放了一点儿盐，一点儿味精。
在我一番“抢救”之后，功夫不负有心人，终于做好啦！“滋——”味道刚刚好。我把做好的菜盛入盘中，“吱溜”不一会儿，我就打起了嗝。
“哦！今天做厨师喽！”虽然只做了一道小菜，但我也很开心。
我是小厨师周记 7
今天，我当了次厨师，我要学着妈妈的样子第一次炒菜，菜名叫做“西红杮炒鸡蛋。”
我在妈妈的指导下，先拿出一个鸡蛋，往灶台面前轻轻一敲，咔嚓一声，鸡蛋壳已碎裂，紧接着我用双手在鸡蛋碎的'二边轻轻掰开，让蛋黄和蛋清流入碗中。我照以上的方法打了三个鸡蛋，然后取了一双筷子，把碗里的鸡蛋搅拌匀了，第一步准备工作完成了。接下来是打开煤气灶点着了火，往锅里倒一点油，这时锅里的油发出了滋滋滋……的声音，妈妈说鸡蛋可以下锅了。我就把搅拌好的鸡蛋倒进了锅，然后我就用锅铲开始炒鸡蛋，不一会，鸡蛋炒好了，我从锅里盛到碗里，放在旁边。第二步轻松地完工了。
下面就剩炒西红杮了，为了安全，妈妈已帮我把西红杮一片一片的切好，我拿起切好的西红杮放进锅里，再放上炒好的鸡蛋在锅里轻松地炒了几下就熟了，我便取出盘子把西红杮炒鸡蛋盛了起来。这时，妈妈已经等不急了，赶紧拿起筷子尝一了口，说：“真好吃呀，我的小宝贝有用了，会烧菜了。”我心里乐开了花，在妈妈的耐心指导下，我终于会烧西红杮炒鸡蛋这道菜了。
我是小厨师周记 8
今天，爸爸妈妈都很忙，没有时间做饭，于是我便告诉爸爸妈妈：“今天我做小厨师，给你们做饭。” 我就决定做可乐鸡翅。 1.鸡翅洗净，统一在其中的.一面划两刀。（统一在一面划，是为了上桌之后美观，不硬性要求）姜切丝，葱白切段，葱绿切末，备用。2.加2勺料酒，1勺酱油，少许胡椒粉将鸡翅拌匀，腌制2小时以上。3.锅中放2勺油，将鸡翅放入，盖上锅盖，小火煎。（因为鸡翅上有腌料汁儿，遇油会溅，所以先得盖上锅盖1—2分钟）4.煎至两面金黄。（约摸3分钟左右即可煎至两面金黄，所以注意把握好时间，别过火了）5.此时下入姜丝和葱白，转中火，翻炒1分钟。6.倒入可乐和2勺老抽，烧开后转小火炖煮25分钟。7.25分钟后，转大火收汁，撒上葱花即可。这样，一道美味的可乐鸡翅就做成了！
在这次做小厨师中，我知道做饭可不是件容易的事情，爸爸妈妈每天都是很辛苦的。有些事情是看起来容易做起来难，所以古人说的对：“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜”。
我是小厨师周记 9
为了让我们能吃到既可口又有营养的饭菜，妈妈每天不辞辛苦地在厨房忙碌着，很是辛苦，所以我今天决定为爸爸妈妈做一次饭。可是做什么呢？想来想去终于有了主意，妈妈平常最喜欢吃西红柿炒鸡蛋，就做它了。
说干就干，我把这件事告诉了妈妈，她很高兴，还要做我的“教练”。妈妈像变魔术一样拿出两个西红柿和两个鸡蛋，我把西红柿洗干净后准备切西红柿，起初还不会，妈妈就手把手地教我，不一会就学会了：先把西红柿切成两半，然后把它们切成片状，切好后放在盘子里，西红柿的准备工作就大功告成了。再来打鸡蛋，我原以为很简单，但是做起来却不是那么容易，我先把鸡蛋在碗边碰了一下，鸡蛋没碎，我便握了一下，可是蛋清却流到了我手上，幸亏我眼疾手快，才没让所有的蛋清都流出来，就这样鸡蛋也打完了，一切准备就绪。下一步的工作就是炒了，我先往锅里倒了一点油，等油烧热，就把打好的鸡蛋倒进去炒一炒，然后装盘。接下来再往锅里放油，把西红柿再炒一下，放点盐和糖后不停地用铲子翻炒，最后把炒好的鸡蛋放进去炒一下，香喷喷的`西红柿炒鸡蛋就出锅啦。
吃着自己做的菜，听着爸爸不停的赞叹声，我觉得很有成就感，同时也体会到了妈妈的辛苦。以后我要多帮妈妈干一些力所能及的事情。
我是小厨师周记 10
中午，我这个“朱小厨”决定大显身手，做一道中国名菜——番茄炒蛋。这可真是二月里的韭菜——头一茬。
我迫不及待地拧开煤气灶，“嘀嘀嘀”天蓝色的火焰蹿出来，欢快地舔着锅底，好像在为我加油助威。一股热浪向我扑来，我鼓足勇气，往锅里倒了点花生油。只见平静的油海开始冒出无数的小泡泡，不停地翻滚着，好像要逃离出来。“唰”的一声，我把蛋液倒入锅中。金黄的蛋液像变魔术似的，立刻“咕嘟咕嘟”冒出大大小小的泡泡，犹如一口神奇的温泉。这时，蛋液又像充了气的气垫一样，迅速变大了。先是泛起了一圈淡黄色花边，最后成了一个金灿灿的“小太阳”。我拿起铲刀，哼着小曲儿，把蛋翻了个面，切成了一小块一小块的，盛入碗中。
我擦了擦脑门上的汗，把番茄一股脑儿倒进锅中。顿时，锅里“嗞里啪啦”一阵乱响，像是放起了鞭炮，升起了缕缕轻烟。我手忙脚乱地把番茄块炒来炒去。番茄实在忍受不了热油的煎熬，吓得嚎啕大哭，变得越来越软，越来越小，流下红红的“泪水”。我手一挥，潇洒地撒了一勺盐，邀请炒蛋下锅和番茄做朋友。他们手拉手，随着“指挥家”——铲刀挥舞的节奏，欢快地跳起了华尔兹。一曲结束，番茄炒蛋大功告成！
看着红艳艳的番茄，金灿灿的'炒蛋，闻着酸酸甜甜的香气，馋得我口水直流三千尺。我的端着盘子，洋洋得意地说：“朱小厨的杰作，闪亮登场！”妈妈拿出手机，给我的“处女作”拍了张照片留念。
我是小厨师周记 11
今天，爸爸妈妈都很忙，没有时间做饭，于是我便告诉爸爸妈妈：“今天我做小厨师，给你们做饭。”
我决定番茄鸡蛋。做番茄鸡蛋。我先把3个番茄在热水里烫了一下，用勺子捞出，轻轻的用手搓了下番茄皮，揭掉上面的皮，把番茄切成块状。切番茄的时候，我的手特别僵硬，不知道怎么向后退了，差一点切到自己的手，心里像藏着一只小鹿似的，“砰砰”乱跳，等切完3个番茄，我的汗都出来了。我把4个鸡蛋磕到一只干净的碗里，还把一大块蛋壳扔到了碗里，我用筷子来搅拌，可是那鸡蛋就像泥鳅一样滑来滑去，总不向一起去。我生气了，用筷子使劲乱捣了几下，咦？一个圆溜溜的蛋黄怎么变成了一滩糨糊一样的东西呢？哈！我知道怎么搅了！油锅热了，我赶紧把碗里的鸡蛋倒进去，由于我经验不丰富，锅里面“噼里啪啦”响个不停，油点迸来迸去，锅里都是油，还有几滴迸到了我的手上，害的我差点就把碗给“卖”了，我的手上多出了几个小红点，火辣辣的疼，我知道那是小油点的'“杰作”。唉！真是惊魂一场啊！后来在妈妈的帮助下好不容易把鸡蛋做好了。
在这次做小厨师中，我知道做饭可不是件容易的事情，爸爸妈妈每天都是很辛苦的。有些事情是看起来容易做起来难，所以古人说的对：“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜”。
我是小厨师周记 12
周六的中午，妈妈问我：“今天中午吃什么？”我想了想，出乎意料地回答说：“当然是我的最爱——西红柿炒鸡蛋啦！不过，我想自己学着炒。”妈妈不仅爽快地答应了我的这个请求，而且还说给我当助手呢！就这样，我当上了家里的大厨师。
穿上我的巧虎围裙，搬来阳台上的.小脚凳，从冰箱拿出一个西红柿、两个鸡蛋，我的“大厨”首秀就这样开始啦！
首先，我把鸡蛋打在一个小碗里，妈妈教我加了点水，然后我就开始用筷子打起了鸡蛋。这个时候，妈妈帮忙把西红柿洗干净，用小刀削好皮，然后切成小块。
准备完毕，我站上小脚凳，拧开煤气灶的开关点上火。“多倒点油，等油烧热倒入鸡蛋翻炒，这样鸡蛋会更香。”这时候，妈妈这个小助手变身成了大导师，教我按着步骤炒起了我人生中的第一个菜。鸡蛋在热油中鼓起了大气泡，快速翻炒几下就变得金灿灿的，非常诱人。
盛起鸡蛋，我又倒入切好的西红柿。“火稍微调小一些，多炒一会，把它煸得稍微烂一些会更加好吃！”等锅里的西红柿成了烂糊状，我倒入炒好的鸡蛋，放入一些水和盐。这时，妈妈又教了我一个小妙招——撒入一点糖，这样会更美味。
盖上锅盖烧开，撒上几颗葱花，盛到盘子里，我的大作终于完成了！中午，吃着自己炒的菜，我吃得特别香，爸爸妈妈夸我有天赋。有了这段厨师的经历，我更爱我的爸爸和妈妈了，因为我深刻体会到了他们的辛苦。
我是小厨师周记 13
大喜大喜，奶奶今天要出院回家了，昨天奶奶的腿拆了线又固定了支架，医生说奶奶恢复的不错，可以回家休养了。
办理完了出院手续，奶奶被爸爸接回了家，趟在了舒舒服服的床上，奶奶长长的舒了一口气说：“还是家里舒服呀，”爷爷也开心的说：“那是啊，今天你回家，我下厨做饭，”听了爷爷的话我自告奋勇要帮厨。跟爷爷进了厨房，哎呀从何做起呢，爷爷仿佛看出了我的`心思，从院子里拔回一撮菠菜说：“航航，今天中午的烧菠菜由你来做”，我高兴的接受了任务。以前就听妈妈说过，青菜的叶子里容易藏虫子，于是我在洗菠菜的时候特别的细心，洗了好几遍，菠菜洗完临干水，我打开活火放上炒锅，放入油，等油出烟了放入了爷爷帮我准备的葱、姜、蒜，紧接着把菠菜放了进去，爷爷说菠菜很容易熟的，我用铲子把菠菜翻了几翻，好了，关火出锅，哈哈香喷盆的烧菠菜好了，我把菠菜端到餐桌上请大家吃，大家都笑了起来，奶奶笑的合不拢嘴说：“航航就让大家吃菠菜啊！”哎呀就顾着炫耀了，原来才做好了一个菜就准备让开餐了，我连忙返回厨房继续帮忙。我和爷爷又一通忙活，一大桌丰盛的午餐准备好了。
我是小厨师周记 14
今天轮倒我下厨了，我一早就去买菜了。
我拿着妈妈给我的50元去市场。我买了一斤牛肉，接着买了一棵大白菜，还买了一些芹菜和两个鸡蛋……回到家里，50元刚刚用完。我接着是把大白菜的叶子洗了洗，甩了甩叶子上的水，就开始切菜了。谁知，菜刀好像故意和我作对似的，我要切条，却切成了块。菜刀越不听我使唤，我心里越急，越急越切不成样。冷不防，菜刀一滑，在左手中指上出现一道印子。虽然没出血，但是我感到一股钻心的痛。我急忙用手轻轻的揉着……
开始炒菜了，我在锅里倒了一圈油，油马上四处乱溅。妈妈连忙关了火说：“锅里有水时就不能倒油，不能倒油，否则，就会那样。油溅到眼睛就会变成瞎子；溅到脸上就是一个疤。”我按照妈妈说的去做，果然，油没有四处乱溅，等油冒烟了，我赶紧把油倒入锅中，只听见“嚓”的'一声，我连忙学妈妈的样子，上下翻炒，不一会儿，菜就熟了。我端着我炒的菜给爸爸妈妈品尝。他们吃了还说：“真好吃！”我听了心里乐滋滋的。
这次下厨让我感受到：做好一件事可真不容易啊！
我是小厨师周记 15
我父亲今晚不在家。我和我妈吃完饭后，我妈说：“今天我教你怎么做虾片，薯条，花生。”我高兴地说：“太好了！这是我第一次做饭。”
我用洗涤剂洗手。我妈妈给我系上围裙和口罩。我妈说：“这是为了防止油溅到我的衣服和脸上。”我打开火，等着锅里的水蒸发。我妈妈把油倒进了锅里。过了一会儿，我妈说：“可以放虾片。”我拿起一块虾放入锅中。虾像花一样绽放。我赶紧把虾片捞上来，滴上油，放到盘子里。然后我把第二片虾放进锅里。我一口气炸了20块，有几块及时接住，有点黄。
然后，我们开始了薯条。我抓了一把薯条放进锅里。锅里的'油溅到我手上。我问我妈：“怎么溅起来了？”妈妈说：“因为薯条是冷冻的，里面有水，所以会溅出来。把炸薯条放进锅里，迅速缩回手。”我在锅里煎，等薯条变黄了，我就捞出来放在盘子里。我们一共煎了四份薯条。
最后，我们炒花生。我想我们必须尽快把它们放回去。我妈说：“不，花生是干的。”
吃的时候觉得虾片薯条花生都很香。我妈说：“这是因为你自己做的，所以会很香。”我说：“这是我们的功劳。”
今天，我很开心。我学了虾片，薯条，花生。朋友来我们家，我可以给他们虾片，薯条，花生。
我是小厨师周记 16
今天我跟妈妈出去买菜，超级市场里食材包罗万象，使我眼花撩乱，走着走着，我看到了一个有着蛋糕图样的盒子，我跟妈妈请求可不可以让我做蛋糕？虽然妈妈一开始不答应，不过经过我的苦苦哀求，终于得到妈妈的允诺。
我只买了蛋糕粉，因为其它的食材家里面通通有。妈妈说任何食材只要用心，都会变得好吃，为了做好完整的准备，我还上网印了资料，以便这次可以做出更高级的.甜点。
刚开始，我从储藏室里拿出布满灰尘和装蛋糕的模型以及所有的材料，把每一个器具清洗一次，就要开始展开我的“美食大作战”。首先，我把蛋糕粉、发粉、糖粉过筛，再打五颗蛋，最后就把刚刚过筛的粉、蛋和六百毫公升的水搅拌均匀，现在就只剩下最后一个步骤——就是把刚刚搅拌好的材料，装进模型，放到烤箱里，再等个四十分钟，就完成了我自创的“绝世美味大蛋糕”。
彷彿等了一世纪那么久，当我打开烤箱，闻到阵阵的香味，我顿时觉得：“哇！这真是让我垂涎三尺的甜点阿！”不过，还有一件事，就是————装饰，要先铺上奶油，放上巧克力，撒上糖粉，从外表就以掳获了不少人心呢！品尝起这个蛋糕，更让人想要一口接着一口，停也停不了啊！
我是小厨师周记 17
星期天我早早地就起来了，知道为什么吗？因为我今天要亲自下厨。我准备的食材是：三个鸡蛋和两根火腿肠。
我开始做早餐啦！先把平底锅放在煤气灶上，再把火“啪”地一声开下来。接着向锅里倒一些菜油，随着“咝咝”的声音，油热了。我“吧嗒吧嗒”地把三个鸡蛋飞速地打进喷香的油锅里，只听见锅里“噼里啪啦”直叫唤。我急忙抓起铲子“哗哩哗啦”地翻炒起来。只见稀薄的.蛋液越来越稠，一会儿结成了嫩黄的蛋块。我赶紧从盐盒里舀一些盐洒进锅里，再把切好的火腿肠到进去，继续翻炒，直到蛋香弥漫厨房。
大功告成！我关掉煤气，拿出一个漂亮的盘子，小心地装上香喷喷的炒鸡蛋，放在灶台上。我迫不及待地拿筷子搛了一块扔进张大的嘴里：“真好吃啊！”
不知道那些等得流口水的“评委”们会怎么说？我一本正经地把盘子端到桌子上：“开吃吧！”奶奶和妈妈急忙举筷品尝。妈妈先开口说“不错！”奶奶跟着说：“真棒！厨师级水平！”我心花怒放，不由得手舞足蹈起来。
我是小厨师周记 18
今天我想下厨，于是我把这个想法告诉了妈妈，妈妈答应了我。
我做的是青椒炒瘦肉。我系上围裙，开始小心翼翼地切肉，肉切成一块块的，妈妈说：“这样切不行，肉切厚了炒起来不好吃。”于是妈妈做示范把肉切好，开始指点我如何炒青椒炒瘦肉，妈妈重复了一遍，我急不可待地说：“我知道了，这么简单，你当我不会呀？”我往锅里倒了适量的油，不一会油“吱吱”地响，我赶快倒入青椒，锅中的'油宝宝开始活蹦乱跳，吓得我往后退，妈妈叫我赶快放盐翻炒。我慌忙把盐撒入锅中，我不敢靠近油锅，只好“隔岸观火”,远远地伸着手翻炒。锅子冒烟了，我慌了，不管三七二十一往锅中倒入水，青椒在锅里游啊游。这时妈妈过来了一看，大叫“珂珂，你这是炒青椒还是水煮青椒？”妈妈连忙帮我把多余的水倒了出来，我重新放油炒肉，再把青椒放进去“开个小会”， 青椒瘦肉炒好了，我盛入盘中，妈妈品尝了一下，说：“不好吃”唉，连一点面子都不给……
通过这次炒菜我明白了看似简单的事情要亲身体验才能感受到它的奥妙。虽然我第一次炒菜失败了，但失败是成功之母，我下次一定会炒好的！
我是小厨师周记 19
十月一中，我吃了不少美食。但在我的记忆中，我吃过最好吃的美食就是我自己做的红烧茄子了。好了，废话少说，看看我是如何做菜的'吧。
中午，爸妈都不在家，我只好“自谋生路”。这时，一个油光发亮的茄子映入了我的眼帘。有了，中午就吃红烧茄子吧。说干就干，我操起我的“斩月双刀”，对着茄子一顿猛砍。只听“笃笃笃笃”几声过后，我累得满头大汗，可茄子却毫发未损。为什么？因为砍到边上了呗。我有一顿砍，终于将茄子君切成了茄块君。我将它们一一夹起，放入了一旁的盘中。该切调味料了，我切了点葱姜，拍了点蒜。现在万事俱备，只欠炒菜了。
该炒菜了，我先点上火，倒上油，再将葱姜蒜放入锅内，把茄子放入锅中，再加入酱料，翻炒了几下，便出锅了。我尝了一口，“啊呸”我将吃入的茄子吐了出来。原来没炒熟啊。无奈，我只好返工。这回做出的茄子色泽均匀口感绵软，还带着一股蒜香，十分好吃。这时，爸妈回来了，他们尝了我做的茄子，赞不绝口。我心想：今天，我终于当了一回大厨！
我是小厨师周记 20
我从小就是个娇娇女，饭来张口，衣来伸手，什么事都不会干，下厨，是我的大“软肋”！
记得一次我下饺子，水加少了，饺子都干了我却不知道。水还没滚我就把饺子下下去了，水滚了以后我还觉得饺子熟了，全捞出来给不明真相的妈妈吃。结局就是我被骂了一顿……
但我还是不死心，下了一锅西红柿鸡蛋汤，这下熟是熟了，就是没味儿。我加了些盐，喝一口，没味……又加了些盐，还是没味儿……我就纳闷了，怎么回事呢？原来我一直喝的.是勺子里剩下的啊！
又白瞎了一堆西红柿和鸡蛋，可是过了没多久，我这个“死心眼”又上线了，“炒个菜白总不会有问题吧！”说干就干，我拿出一大把白菜丢进锅里，干辣椒、小米辣……“一个辣白菜，咳咳，该辣点！”眼泪都被呛出来的我还坚持着自己的歪理邪说。
“妈，来尝尝！”我一出屋便请妈妈这个“贵客”来“试菜”，妈妈白了我一眼，说：“就你那玩意儿，谁敢吃啊。”“哎，孩子需要鼓励嘛！爸来尝！”爸爸不知又从哪冒了出来，夹了一块就往嘴里塞。
“怎么样？”我激动极了。“还行，就是……怪辣的……”爸爸给出了好评。“嘿嘿！哎呀，”我突然还想到了什么，“白菜没洗！”
我是小厨师周记 21
“妈妈，今天我烧菜”！
“好，那你去准备一些东西吧！”妈妈说，“白菜，烧好的鸡肉，豆腐和青菜。”
我继续问道：“需要什么配料？”
“油，盐，水，味精。青菜也是一样的配料。”妈妈说道。
我先把豆腐与白菜切好，用油把鸡肉加入一勺的水先煮沸，再倒入切好的'豆腐，放了3勺盐，盖上锅盖，等了一会儿。唉，心急吃不了热豆腐呀！我一连开了几次锅，豆腐都没有好，于是我又耐心的等待着，过了许久。我打开锅盖，只见烟雾迷蒙，我像盲人一样把白菜又倒了进去，等到锅四周冒烟了我才把菜盛到碗里。这样我的一个菜完成了。接着我再次倒入油，把青菜切成片倒入锅中，轻轻的翻转，继续倒2勺盐又翻转了几下，等到菜炒熟了又放了1勺的味精再翻转几下盖上锅盖等待着冒烟。
这次，我并不像之前那样鲁莽，等它冒烟我才开锅，然后再把菜盛到盘子里。
端菜，我自然也义不容辞啦！
“一菜啰，女士们，先生们，快来吃菜呀！”
吃着我自己烧的菜，心里美滚滚的，虽然不如爸爸妈妈烧的那么好吃，但是让我尝到了烧菜的酸甜苦辣。
我是小厨师周记 22
今天晚上，我先来到奶奶家吃晚饭，我对奶奶说：“奶奶，晚上我想炒蛋炒饭，让大家对我刮目相看，好吗？”奶奶点了点头。
我开始炒了，先拿出火腿肠把它们切好，放在一边，又拿出一只碗顺手拿来3个鸡蛋，我将它一敲，又一按，啊，我用力过猛，鸡蛋被我挤在了手上，大拇指陷到了鸡蛋里面，蛋白像棉花糖似的粘在了我的手上，唉，真恶心！我不服气，我又挤终于两次成功了。
接下来，我又把油倒在了锅里，拿出筷子使劲搅拌，蛋花在我手里不停地翻江倒海。这个时候，锅里的油已经发出了吱——吱的声音，仿佛在告诉我可以炒蛋了。我忙把蛋放进去，发出丝–的声音，油不停往外冒，我用锅铲铲了几下，蛋在锅里沸腾了几下，又把它翻了一个面，哇，蛋黄灿灿的`，我又把蛋拌碎，同时把饭和火腿肠放进锅里。这时候爸爸妈妈来了看我热得满头大汗。知道炒饭也这么累呀，一会儿，饭好了，经过一番辛苦劳作后我把它乘在每个人的碗里。我们大家高高兴兴的开始吃饭了。
爸爸对我说：“小颖，你的饭可真好吃呀，以后就炒给我们吃吧。”说完，大家都笑了起来，我也笑了，不过是苦笑。
我是小厨师周记 23
今天，我和妈妈从菜场买来了洋葱和肉，不过和以住不同，以往是妈妈烧，今天是我亲自下厨。
回家后，我就迫不及待开始了，我拿起一个扁扁的洋葱，先剥去外面那层皮，然后用刀去掉头和尾，三下五除二，一个水灵灵、嫩嫩的洋葱出现在我眼前。接下来，是把洋葱切片，突然，我觉得自己的.眼睛辣辣的，变得模糊了，难受的我睁不开眼睛。我扔下洋葱，捂着眼睛逃了，过了好一会儿，眼睛才好了些，我心想，我要战胜困难，决不屈服。我鼓起勇气，继续切洋葱，我稍稍掌握了点技巧：眼睛离洋葱远点，头抬的高一点，眼睛眯成一条缝，就这样，终于完成了一场流着眼泪切洋葱最难的一关了。
接着就是肉片了，比起洋葱，肉片就容易对付多了，在妈妈的指导 下，我先向锅里倒点油，然后把肉片下锅，没想到锅里顿时炸开了，我吓得赶紧扔下锅铲，还好妈妈过来帮忙，只见妈妈翻炒几下，就把肉盛在一个盘子里，再让我把洋葱倒进锅里，不停地翻炒，又加了点调味品，炒到七分熟时，把肉片倒进锅中，翻炒几下，最后加了点儿味精，一道香飘四溢的炒洋葱大功告成。
我津津有味地吃着自己炒的洋葱，听着妈妈的夸奖，心里美滋滋的。今天，我又学会了做一道可口的菜了！
我是小厨师周记 24
下厨应该是快乐的，起码我觉得好玩，而且还有那么一点成就感。
小时候家里开餐馆，照道理我在这方面应该有所成就，可惜我爸爸妈妈不这么看，他们认为小朋友玩菜刀总不是太好，玩火就更不得了。几年过去了，尽管我没机会成长为一个厨师，但下厨的机会偶尔还是有的，比如像今天。
在我家从来都是妈妈做饭给我吃，可今天妈妈难得休息一回，想睡个好觉，于是就成了我做饭给妈妈吃。前面提到过，因为缺乏实践，所以我的厨艺就有所局限，只能煮个泡面，或者炒个蛋饭什么的。煮泡面不算本事，我的蛋炒饭可是一流的。首先，饭要不软不硬，最好是隔夜的，表面略微干燥，而内部仍保持柔软湿润；然后是蛋，一定要搅拌均匀，最重要的'是先炒饭，再下蛋，让蛋汁将米粒包裹，一粒粒金黄色的，最后洒上葱花，真可谓色香味俱全，不是吹牛，我自己都能一次吃三大碗，我的蛋炒饭还有个响亮的名称一一最高境界。
“你这个人真讨厌，”妈妈很满足的吃完后指了指肚子：“明知道妈妈要保持身材的嘛，非要给人家吃什么最高境界，看，吃成这样了。”
我是小厨师周记 25
普通的家庭主妇都会下厨，但是有些男生也会下厨，会下厨的人就算是很“棒”了！
有些小朋友也会下厨，有些小学生还会做甜点呢！但是有些小学生只会煎蛋或是煮其他的食物，甚至都不会下厨，又没有人规定小学生一定要学会下厨，所以下厨这件事就算不会也是可以的呀！
晚上刚回家时，我总是可以闻到妈妈做菜时，锅内散发出来的味道，那种味道真的很香，还没吃晚饭，我就会去帮妈妈炒菜，虽然我的技术不怎么样，但是我还是可以帮忙，有时，妈妈会交我切菜，每次切菜时，我都会小心翼翼的`帮忙切菜，因为我怕自己会切到自己的手指头，如果切到自己的手指头，那一定很痛，有时甚至切到自己的手指头，还必须去医院缝针包扎呢！
我尝试过煎蛋饼、做果冻、煮QQ面和炒一些菜，做这些事情真的很有趣，尤其是煮QQ面，因为四年级的暑假，妈妈会买一些QQ面让我煮，我煮完时，我会加一些冰块下去，因为那时是夏天所以我才会加一些冰块，我还会泡一些糖水，把QQ面放下去，等处理完之后，我会拿一些碗和汤匙装给家人吃。
我喜欢下厨，下厨是很好玩的一件事，因为可以体验一下下厨的乐趣，也可以体验家庭主妇的辛苦。我喜欢下厨。
我是小厨师周记 26
星期六的中午，我炒了一碗我最喜欢的菜——茄子。
我准备了三个茄子、一些食盐、味精和猪油。把三个茄子用清水冲洗了一遍，然后，我用菜刀把茄子切成一片一片的，咦？这部分茄子怎么硬硬的，我干脆把它切下丢了，不一会儿，茄子就切好了，我又打开水龙头，“哗啦”一声，大水流了出来，我急忙把水调小点，把切好的.茄子片放在盆子里，用水把它们清洗干净，再让茄子片泡在水里。
我把锅子放在灶台上，开启了煤气罐，再把火打开。我又打开抽油烟机，用锅铲把锅子里的水铲出去。等水蒸发了，我就用锅铲弄了三铲子猪油放进锅中，过了几秒钟上，猪油化为了油水，我急忙抓着茄子片丢进锅子里，锅子里热气腾腾，烟冒了出来，我翻炒了几下，拿来几片大蒜，用刀子横着一拍，“啪”大蒜被拍成了蒜饼，我把它扔进锅中，又继续翻炒。接着，我把锅盖盖上，这样子，可以让泡沫般的茄子变得软些。过了三、四分钟，我把火调小点，揭开锅盖，又继续翻炒，看熟透了，我放了一小勺盐和几粒味精，用锅铲和匀，再拿来一个碗，把茄子装进碗里。啊！香喷喷的茄子出来了。
我把茄子端上桌子，忍不住用筷子夹了一片吃，香哪，真好吃！
我是小厨师周记 27
今天我下厨 今天，妈妈有个活动，说是什么运动会，爸爸上班，我只能跟着妈妈一起去…… 因为很早，我们还没吃早饭，妈妈训练完，我俩开始愁饭的问题了。
回到家，“我想吃肉末面条，主要是爸爸不在家，怎么做呀？”我说，“那我就试试吧！” 开始我先把酱油和醋倒在碗里，再放点肉末，撒点盐和味素，把切好的葱花也放进去，最后再放一些辣椒油味道会更香。面条快煮好了。我看着我自己配的料总是对自己的`手艺半信半疑，是咸了，淡了还是酸了，恨不得马上把面条捞出了放在料里尝尝。
面条煮好了，我赶紧尝了一口，还可以，挺香的，就是有点淡了，又加了点盐，再一尝，简直和爸爸做的没什么区别。自己做的饭自己吃当然香了，所以我又问问妈妈，妈妈一个劲地说“香！香！”不知是妈妈忽悠我还是真的好吃，妈妈说：“这可真是杨氏祖传，爷爷传爸爸。”我抢着说：“爸爸传给我，真是一代传一代！”
看来做饭也是很好玩的，尤其是自己做的饭自己吃，那更是香！我有个毛病就是时而特能吃、时而没食欲，那我要是天天自己做着吃，那就能吃进去了。不会做饭的妈妈也就不用为饭而愁了！
我是小厨师周记 28
今天是星期天，爸爸妈妈都不在家 ，我就有了一个想法为爸爸妈妈做一道菜，做什么菜好呢？我左思右想出了一道柿子炒鸡蛋，好！就它了。
我把前期的一些工作准备好，我左手拿刀，右手拿瓢，准备大显身手，首先我把西红柿洗干净然后切成小块，然后开始打蛋，我把第一个蛋拿起来敲了敲，用两只大拇指一捏，哎呀！糟糕，用力过猛只听“啪嗒”一声大拇指陷到了鸡蛋里面，蛋清像棉花糖一样沾在我的手上，这个鸡蛋就这样被我捏碎了。好不容易才打好了几个鸡蛋。点着火把油放了进去了，过了一会油开了发出“吱——吱”的声音，这声音仿佛是锅在对我说：“小厨师！小厨师！油开了！油开了！……”我连忙把鸡蛋倒入锅中，用铲子把鸡蛋铲碎，鸡蛋差不多熟了，我就把咸盐放了进去，并且不停的.翻炒。蛋要熟了的时候我把切好的柿子放到锅里，和鸡蛋一起翻炒。快出锅时我又放了一点味精，菜完成了，可以出锅了！我把它盛在一个很精致的碟子里。这样，一道香喷喷的柿子炒鸡蛋就完成了。
正当我为我的杰作洋洋得意的时候，爸爸和妈妈回来了，我对他们说：“开饭了！今天我为你们做了柿子炒鸡蛋！”然后，我向爸爸妈妈一边说着做饭的乐趣，一边把我的劳动成果端上了餐桌。
我是小厨师周记 29
星期天，爸爸和妈妈都下地干活去了，家里只剩下了我一个人，我第一次下厨。我做完了作业感到挺无聊的，于是想帮妈妈干点家务活，现在都十二点了，还是我帮妈妈做饭吧，这可是我大显身手的时候。
我在厨房里找好了我最喜欢吃的茄子。我又把茄子放在盆子里洗了一会儿。然后又把皮削去，最后我又学妈妈的样子，系上围裙左手按住茄子，右手拿刀，把茄子切成小方块。我又找来蒜和姜把它们切碎了。我又回忆妈妈的样子把每个鸡蛋碰一道缝两手使劲一瓣，金黄金黄的蛋汁流到碗里用筷子搅拌，直到起了白沫沫。准备工作都做好了，剩下的就得炒菜了，我找来锅子刷的干干净净，刷完以后再拿到煤气炉上，过了一会儿，我放了花生油，然后又把切好的蒜和姜放进锅里，最后又把鸡蛋放上，有几滴油蹦了出来，吓的'我连退三步。鸡蛋的一面熟了，我用铲子番了过来，又放上了盐。鸡蛋炒好了，剩下的就是炒茄子啦。我又放了点油，等油熟后我又放上了茄子……最后茄子炒熟了。我又把鸡蛋放进去一块儿炒，不一会儿，一道香喷喷的菜就做成了。这时爸爸妈妈回来了看见我炒的菜都非常惊奇，尝了尝我做的菜说：“你可真是长大了，都会做菜了。”我高兴的笑了。
我是小厨师周记 30
今天，我听我的好朋友陆一说他会做很多菜，像桂林米粉，番茄炒蛋，肠粉，煎鸡蛋等等，听得我口水直流，蠢蠢欲动。我决定自己也要学煮一碗面条。
回到家里，我就拉着妈妈的手说：“妈妈，我想学煮面条。妈妈说：“可以啊”。接着妈妈就告诉我做面条的方法。大概了解后，我就开始动手了。
首先我叫妈妈帮我准备食材，有瘦肉、猪腰、肠仔、生菜、面、盐、油等等。然后我把瘦肉猪肉分别放在一个盘子里，用酱油，盐，油抓一下，然后再抓一点生粉在上面锁住它的.味道。
准备开始煮面了，我拿一个小锅，里面放一半水，等水像波浪似的翻滚时，把面青菜放进去，等好了再用筷子捞到一个碗里。接着我要准备汤底了，我把锅里面水倒了，重新倒水进去，等水开了，加点油盐，把肠仔、瘦肉、猪腰放进去，过了一会，一碗香喷喷的面就煮好了。只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有红有绿，红的是肠仔，绿的是青菜，夹杂着肉的清香，热气腾腾。
面煮好后，我马上拿给妈妈尝一尝，妈妈尝了一口后，竖起大拇指，说：“味道好极了”，我心里美滋滋的。
吃着自己煮的面我满足极了，原来我也能做出那么美味的面条，下次我还要再接再厉，学会做更多的美食。
我是小厨师周记 31
有一天，爸爸。妈妈都有事情出去了，就剩下我一个人在家，到了中午我觉得有点肚子饿了，于是我就开始下厨。我拿电饭锅洗好米，等到放水的时候，我就不知道需要放多少水，因为我出来没有煮过饭，于是我就放了很多的水，然后我就按下开关煮饭。
然后，我就去炒菜，我先倒油下去，我就手忙脚乱地把菜放下去，可是很久那菜都没有熟，我一看原来是还没有打火呢！真笨。该到放盐的时候了，我把盐全部都倒了进去，过一会儿才醒了过来，我就大吃一惊，我怎么把盐全部倒进了，我不知所错，我想了想，终于想到了一条妙计把水倒进去不就淡了吗？然后我就把水倒了进去后，再炒炒，然后再用铁盖，过了一会儿，我就拿开盖子一看，心想熟了然后在用盘子把菜铲上来。然后，我拿筷子尝尝我的'杰作，天呀好咸，然后，我就跑去喝水，嘴里就没有那么咸了。然后，我再看看饭得了没。我一看又让我大吃一惊，我怎么把饭煮成粥了，我想今天上午是没有饭吃了只有粥吃了。等我把这件事情告诉妈妈后，妈妈笑得前俯后仰的，然后谁：没事的，慢慢就会了。
虽说煮饭是小事，但如果我们不动脑筋去做饭那也会做不好，所以我们要认真做好每件该做的事。
我是小厨师周记 32
今天，我为了能邀请到童老师去我家中做客，所以，下定决心，想妈妈学习两道拿手小菜。心动不如行动，我做完作业，就让妈妈教我做了起来。
我准备让妈妈教我做泡脚凤爪和酸菜鱼，虽然仅仅只有两道菜，但是，要准备的材料可不少，有：凤爪、白醋、野山椒、盐、生姜、味精、鱼片、胡椒粉、嫩肉粉、酸菜、大蒜、豆瓣酱、骨头汤。准备完毕后，就要开始制作了。做泡椒凤爪首先要将凤爪洗净，放在高压锅内，根据凤爪的`多少倒适量的水，放上盐，生姜片，然后盖上锅盖，煮十五分钟，十五分钟后便把气放好，将凤爪盛在盘子里冷却一会儿，冷却后倒入白醋和野山椒汁，一个小时后，香辣可口的泡脚凤爪就做好了。做酸菜鱼首先要把与切成薄片，然后均匀地裹上胡椒粉、嫩肉粉，腌制十分钟，十分钟后在锅里倒上油，七八成热的时候，倒入酸菜，生姜，大蒜爆炒两分钟，将熬好的骨头汤倒入锅内，小火将骨头汤和酸菜煮出味道，再将鱼片倒入锅中煮五分钟，五分钟后，放入少许野山椒和葱花，那么，色香味美的酸菜鱼即可出锅了！
今天，我能通过自己的努力，做出两道美味可口的佳肴，让我感到很满足，如果能把童老师请到家中来做客，我就更快乐了！
我是小厨师周记 33
大白菜大家应该都很熟悉吧！今天我就用大白菜给大家做一道美食，你们猜猜看，我要做什么呢？
拿着我的私房钱，在我家下楼买了一颗大白菜，看着这圆滚滚的身材，我就想啃上一口。回家的路上我就在思量着做菜的步骤，第一步、第二步、第三步…不知不觉已走到了家门口。
这次我有经验了，清洗好了白菜，准备好了葱、姜、蒜、辣椒。师傅，师傅....快来看看还需要什么？姥姥听到我的呼唤声，慢慢的走了过来。东瞧瞧，西看看，点了点头，“看来你比较有做菜的天分”这是在夸我吗？我都开始得意了。姥姥让我把锅里倒好水，打开火，把白菜切成小块，水开的`时候把白菜倒进锅里，煮沸3分钟后捞出来，再把辣椒放进去煮一小会，这样是为了让辣椒的辣味释放出来。不一会儿，白菜和辣椒都煮好了，我把它们盛放到了小盆里，上面撒好了盐、蒜末、姜末和一小勺鸡精。姥姥给我热好了胡油，让我放些花椒进去炸一炸，这样吃起来会有一点麻的感觉，听，刺啦刺啦的声音在蒜末和白菜上响起，就差放点醋了。最后一道已完成，搅拌一下，大功告成！
你们猜出来我做的是什么了吗？
看得我口水直流！你的姥姥姥爷可是有口福了。
我是小厨师周记 34
今天中午父母不在家，我只好在家等他们回来做饭。“咕咕——”，肚子里唱着“空城计划”，唉，没办法了，我得自己做！
我打开冰箱，一眼就看到一块又大又肥的牛肉。我想：“今天炒牛肉！”动手吧。我把牛肉放在水龙头下清洗，然后小心翼翼的放在砧板上。然后我就拿起菜刀战战兢兢的切了。切完之后发现我切的牛肉又大又小又厚又薄。连我自己都笑了。我想，“切菜也是一件艺术作品！”
接下来，我拿起那个沉甸甸的锅，慢慢放进水池，仔细洗了洗，然后费力地放回炉子上。打开火后我想：等锅里的水干了再放菜！不一会儿，锅里的水已经到了“九霄云外”，锅里传来一阵“噼里啪啦”的响声，像是调皮的`孩子在放鞭炮。珍珠般的气泡不断上升，油溅到锅里，我转身就跑。过了好一会儿，我恐惧地走到锅边，往锅里看了看，见里面风平浪静，没有声音，就叹了口气。
哦！对了，我们还要放食物！我立刻把食物放进锅里，它变了颜色。我慌慌张张地拿起铲子，一遍又一遍地翻炒。快看！牛肉就像一个舞者，跳得很开心，但是要放多少盐呢？我绞尽脑汁，苦苦思索，放多了太咸，放少了太淡，就放一勺！于是，我往锅里放了一勺，看到菜就要熟了，就往锅里放了辣椒、生姜、大蒜等调料，然后炒了几下，然后一口美味的爆炒牛肉就从锅里出来了。
这一次，我不仅学会了一个基本的生存技能，也经历了父母的磨难。
我是小厨师周记 35
“咝、咝。”是谁在削土豆呢？原来是我为了做出一盘土豆棒，在辛苦的削土豆。
费了九牛二虎之力，我终于把土豆削好了。我往盆里倒入一瓢清水，把土豆清洗干净；再把土豆拿出来，放在刀板上，准备切。为了安全起见，妈妈决定和我一起切。我右手拿刀，妈妈握住我的右手；她左手按住土豆，不让它滑走。然后，我俩一起从边上一块一块将土豆切成厚片；再把土豆片有序的堆好，把土豆片切成粗条形。我和妈妈慢慢切着，好一会儿功夫，才把土豆切好。这时的土豆像一根根小木棒，比土豆丝大多了，现在你知道我要炒的“土豆棒”是什么了吧！
准备炒土豆棒了。我打开天然气开关，锅底燃起熊熊烈火。我问妈妈到什么油，妈妈一声令下：“到植物油！”我倒了一些植物油在锅里，让火把油烧老点。油烧好了，我小心的把土豆棒倒入锅里，只见油像发了疯的'狮子一样在锅里四处乱跳。我右手拿着锅铲把土豆棒四处翻炒。炒了一会儿，我向锅里加了一勺盐，然后继续翻炒。可是，我发现土豆炒得太干了，妈妈就教我往锅里倒一小瓢水，再盖上锅盖。几分钟过去了，我见水快干了，就揭开锅盖，用筷子夹一根来尝一尝，土豆棒熟了。为了更香，我加了点鸡精，把土豆棒舀入盘里。土豆棒做好了。
晚餐准备好后，我迫不及待的开动了。饭吃完后，只见盘里连土豆棒的影儿都没有了，自己做的菜也太好吃了！
我是小厨师周记 36
今天中午，我决定亲自下厨，体验一下烧红烧肉的乐趣。
我先准备好各种材料，有五花肉、油、盐、糖、姜、十三香、酱油和啤酒等。
准备好了材料，就着手准备开始烧红烧肉了。我先把肉用清水洗净，沥干水分，再放些酱油、姜和盐腌制一会，等待下一步的操作。“噼里啪啦……”随着一声声的油在铁锅上溅起的声音响起来，随之就进入了烧红烧肉的正式阶段了。
我先把五花肉小心翼翼地倒入锅中，顿时，锅里“滋滋滋”地响起了一阵声音——就要开始烧肉了。刚开始，我炒肉的手法还不够熟练，炒一会就要停顿一会，不像有经验的人能一直翻炒。后来，我越炒越熟练了，变得越像模像样了，我感觉自己就像一个技术高超的厨师在炒菜。
炒了好一会，五花肉开始慢慢变白了，这时就应该放别的`佐料了。我先放了少许的盐和十三香、酱油和半瓶啤酒，放完佐料我再翻炒了几下，让味道能均匀的分散到各个“角落”。然后，我再尝尝了味道的咸淡。第一次的时候，我觉得味道有点淡了，于是便又放了些盐；第二次，我觉得味道十分不错，便盖上了锅盖，用小火焖15分钟。时间很快过去了，我关掉了煤气继续再焖5分钟的时间……5分钟又很快过去了，红烧肉终于做好了。
吃着自己做的红烧肉，我的心里喜滋滋的。
我是小厨师周记 37
今天我亲自下厨为家人做晚餐，一来想弥补母亲节那份迟到的孝心，二来想亲身体验一下平时爸爸妈妈为我做晚餐有多么辛苦，再者就是我个人对做菜这件事也是非常感兴趣的。
闲话少说，跟我一起来做菜吧！
第一道菜：西红柿炒蛋。做这道菜共要分两个大步骤，第一步是把锅烧热然后倒入适量的油，等油温差不多的时候再把打好的蛋液倒入锅中翻炒，等差不多熟的时候盛出。第二步是把西红柿放入锅中煮，等西红柿煮出些许汁液后再把炒好的蛋倒入锅中，稍微过些时候一盘香喷喷的西红柿炒蛋就完成了!然后是第二道菜：莴苣抄山药，同样的`方法先把油烧热然后先炒肉片再把山药倒进去炒，等山药半熟时倒入莴苣，再加上一点水、盐和味精，用小火慢慢炖一会就可以装盘了。最后是丝瓜汤，丝瓜汤的做法比较简单，只要把水煮开，然后放入切好的丝瓜，再加一点榨菜，几分钟就可以出锅了。
大功告成，三道菜终于OK了！我都有些精疲力尽了，我终于体会到平时爸爸妈妈为我做菜有多么辛苦了。我把菜端上饭桌，爸爸妈妈吃后连连称赞，让我觉得之前的劳累一下子就烟消云散了，这也给我下一次下厨给予了很大的鼓励。看着父母吃着我的劳动成果和他们脸上洋溢的笑脸，我心里也变得暖洋洋的，嘴角也不自主的上扬了。
我是小厨师周记 38
天天吃着妈妈炒的菜，总觉得不是个滋味，我心里想：妈妈每天上班那么累，回家之后还要洗衣服。所以，我决定今天来下厨。
妈妈最爱吃虾子，先让外公去买虾。买到虾子之后先学妈妈之前的方法，把虾子身体里清干净。我左手拿着一只虾子，右手用剪刀把身体割开，再把黑黑的虾线抽出来，顺手把虾须一剪，这一只虾就算清理完成了。
我就这样一左一右，两只手协调的完成了，接下来要捣蒜泥，我剥开一个大蒜，把它们全部洗一洗，再一拍，把那些皮撕掉。最后把刀竖着切，再横着切。把它们捣碎，找来一个盘子，把弄好的虾子摆放整齐，再把蒜泥倒入盘中，最后加点葱。再叫外公把虾子放入锅中蒸。弄完虾子之后，再打一个西红柿蛋汤。先把水煮开，再把切好的西红柿放入水中，过一会儿再放入搅拌好的鸡蛋，就可以了。
这时，妈妈回来了：“儿子，你居然会烧饭了？”“对呀，而且是为你烧的`。”“谢谢你。”妈妈跑过来给了我一个深深的拥抱。她嘴巴咧开了笑，两只眼睛眯成了一条缝，眉毛像两只小月亮，显得很开心，也带着深深地欣慰。饭已经好了，加上妈妈还带了两个菜回来，已经足够了。我们吃着吃着，感觉有些不对劲。“奥！原来没有放盐！”我突然想起来什么，哈哈，我不好意思的笑了起来。
第一次下厨，虽然没有做到最好，但是我依然很开心。
我是小厨师周记 39
嘘，小声点，我在给妈妈准备生日礼物呢！
一大早，我就跑进了厨房，准备给妈妈做碗“鸡蛋长寿面”。我打开冰箱，把一颗葱洗干净，再用刀切成一段段的，在切葱的时候，这刀好像不听使唤似的，把葱切得长短各异，哎，算了，将就一下吧！
我小心翼翼地打开火，把锅放在上面，往里面倒了一点油。不一会儿，锅里就热闹极了，油“噼里啪啦”地跳起舞来，“哎哟”，有些调皮的小油点还溅在我身上，让我躲闪不及。我赶紧把火关小了，然后拿起了一个鸡蛋，在锅旁磕了一下，再轻轻地扳开蛋壳，蛋清和蛋黄就像滑滑梯一样“哧溜”一下滑进了锅里，慢慢地，蛋清旁边起了白色的小泡泡时，我把一小勺盐均匀地撒在鸡蛋里，再用锅铲战战兢兢地给它翻了个身。当鸡蛋煎至两面金黄时，我往里面注了一小碗清水煮了一会儿，再撒点翠绿的葱花，一碗美味的鸡蛋面汤就完成了。
接下来该煮面了，我放了一锅清水，等水“咕噜咕噜”唱歌时，我轻轻地放入面条。面条随着沸腾的'水花翻滚，一根根面条就像一条条淡黄色的小蛇聚在一起开会。一会儿过去了，我非常小心地夹起了一根面条，尝了尝，呀！忘记放盐了，我赶紧加上，又尝了尝，嗯，刚好。大功告成！
我把香喷喷的鸡蛋面端到妈妈面前时，妈妈很是惊讶，笑得合不拢嘴了，摸着我的头激动地夸我是个好孩子。我看到妈妈津津有味地吃面的场景，心里特别有成就感。
我是小厨师周记 40
一听老师要我们下厨，我心里像被锅炸了一样，乱蹦乱跳。对于从来没有厨师经验的我来说，是一个大难题，岂不是难于上青天。
今天我做的`是馄饨。我早早地从冰箱里把肉拿出来，还买了饺子皮。我开始剁肉了，可是总也剁不烂，便使出“九年二虎之力”，结果这个“捣蛋鬼”还完好无损。于是，升级版的“十八牛四虎之力”诞生了，结果只切了一点点。终于把它们战胜，我却是满头的汗水。
妈妈见我在包馄饨，赶过来做技术顾问，妈妈先让我把肉放在饺子皮中间，再把它们合起来，最后弄成像小金元宝似的。一个接一个的馄饨包成了，我心里沾沾沾自喜。
现在开始煮了。我小心翼翼地把馄饨放进锅里，这些“馄饨娃娃”一个个“喝水”去了。我看了一下，怎么不见了。妈妈解释道；“生馄饨比水重会沉下去，等馄饨熟了它们自己会浮上来。”正说着，馄饨就像鱼儿一样浮出水面，正当我得意洋洋的时候，妈妈说：“你好像没有放盐、味精。”我只好重新开始做了，过了半小时，加盐和味精的馄饨出炉了。
妈妈吃着我做的馄饨，心满意足的说：“儿子，真棒，你果然长大了许多。”
最后，我感慨万分，做一道菜都这么难，爸妈一日三餐都做饭真是累呀，看来这美味佳肴真是来之不易呀！今后我不再“饭来张口，衣来伸手”，也要多劳动劳动。
我是小厨师周记 41
今天星期日，大家都叫我李厨师吧！哈哈，为什么？因为今天我亲自下厨，做了一顿美味佳肴。
今天中午，在我的软磨硬泡下，老妈终于同意让我做一次饭，我的心啊，都找不着北了，我先视察了厨房的情况，只有几个鸡蛋和两个圆溜溜的西红柿，我想好了，就做一次西红柿炒鸡蛋！也尝尝我李小璐的手艺！
我先拿出三个鸡蛋，小心翼翼的在碗的边缘碰了碰，鸡蛋笑开了口，蛋黄也迫不及待的跳了出来，流到碗里，整个过程虽不到一分钟，可是我却手忙脚乱，我没想到磕鸡蛋也是如此困难，后面的两个鸡蛋终于在我的苦苦磕磕下完成了。我又拿出了西红柿，把刀擦亮，把西红柿拦腰切了下来，一片一片的切了下来放到盘子里，终于完成了，我长舒了一口气。
我打上火，火苗“噌”的一下冒了上来，我又打开了抽油烟机，呼呼的声音真是响啊，等到锅里的水干了以后，我倒上了少许油，等到油均匀以后，我把鸡蛋倒了进去，用铲子胡乱铲着，鸡蛋都被我捣碎了，等到鸡蛋熟了以后，我又将西红柿倒了进去，“呲——”冒起了热热的白烟，我故作镇定，继续炒着，边炒还边唱歌，不一会，我自我感觉好了，放了少许盐，又继续炒了炒，成功！出锅了！
我先品尝了我做的'不太成功的菜，嘿！味道还真不错，咸淡刚好合适，火候掌握的也很好，我不禁高兴起来，自豪感油然而生，因为，我们家又多了一个掌勺的！
我是小厨师周记 42
晚上，我心血来潮，决定自己做一道丰盛的菜——薯条。
我先拿几个土豆，帮它们“脱衣服”。接着，我把土豆切成一根一根的长条形。可这刀不听使唤，像被施了魔法似的，害得我费了九牛二虎之力才把土豆切好。
一切准备就绪，我点燃煤气，打开抽油烟机，往锅里倒入适量的`油，放入少量的盐。等油沸腾之后，我把切好的土豆放进去，只听“砰砰砰”一声，好像世界大爆炸。我吓得直往后退。妈妈嘱咐我：“你别怕，赶紧把火调小。”我哪敢靠近，无奈之下，只得一只手拿起锅盖当“挡箭牌”，一只手调火。过了一会儿，我不再那么害怕了，便小心翼翼地炸着薯条。我一边炸，一边想着“肯德基”里那美味的薯条，真是又香又脆，不由得反复吞咽着口水。
看着锅里的薯条，我觉得它们像在欢快地泡温泉，蹦蹦跳跳，可爱极了！
慢慢地，薯条变成淡黄色的了。渐渐地，又变成了一个“大煎饼”。我连忙请教妈妈。噢，原来是我没把土豆放进水里过滤啊！
过了一会儿，薯条变成了金黄色。厨房里弥漫着一股沁人心脾的香气，真让人垂涎三尺！我迫不及待地把它们捞出来，放进盘子里。我请来两位“品尝师”——爸爸和妈妈。他们品尝了我精心做的薯条。妈妈对我说：“你的厨艺大有进步！不过，你做的薯条太咸了，是不是放了许多盐？”我恍然大悟。
虽然这次做的薯条不是很美味，但是我从中体会到了：劳动的辛勤与快乐！
我是小厨师周记 43
今日我刚到家，就收到妈妈打来的电话：“今天晚上我和爸爸去银泰看电影，你自己做饭，拜拜！”说完就挂了电话。我想：你们俩啊！竟丢下我一溜烟儿跑了，看来我真要“亲自下厨”了。
我首先扫视了一下冰箱里头的食材，我二话不说便拿出一袋，鱼丸点火开做。我又端了一杯水，倒入锅中，不一会儿便咕嘟咕嘟地冒起了个个气泡。接着，我将渔网倒入水中，盖锅煮，它们便在水中翻腾起来，互相碰撞起来。几分钟后，一道鱼丸汤便大功告成了！
光有汤是吃不饱的，我还得做一道主食。我望见了一包饺子，就做个煎饺吧！我直接将火开到最大档。然后放入饺子。饺子们个个东倒西歪。我连忙将它们逐个挑正，我这才心满意足，认为自己一定会成功了。但当我用锅铲铲出饺子时，画面使我大失所望。饺子不但皮馅分离，而且被煎的那一面也黑不溜秋的，如同一块黑炭。我士气大减，都没有再做的信心了！但是我想到那道成功的鱼丸汤，就一下子有了满满信心。我经过一番思考，发现我煎时没加油，而且火太大了，还有就是没有用不粘锅，饺子都粘住了！
我再一次开火，这次开的.是中火，然后我加上油，慢慢把饺子放到不粘锅上。经过一段时间地等待，底面金黄，外酥里嫩的饺子终于做好了！
我坐在餐桌旁，静静地享受着属于自己的一餐。
我是小厨师周记 44
“民以食为天，食以安为先。”今天，我要做一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。可是，刚打开冰箱，才发现家里没有西红柿了，只能出去买一点了。
一走进菜市场，琳琅满目的蔬菜映入眼帘。我径直走向西红柿的摊位，红彤彤的西红柿如同一个个红灯笼紧紧地挨在一起，表面还挂着晶莹的水珠，看起来新鲜极了。我拿起一个西红柿，左看看，右看看，发现它的表皮上有一些痕迹，于是把它放了回去。最后，我挑了几个新鲜光滑的西红柿，带回了家。
到了家，我迫不及待地来到厨房，首先把西红柿洗净。然后用刀在它的表皮上轻轻划出一个“十”字，用热水泡一会儿，这样容易去皮。我轻轻削开它的皮，防止汁水喷溅到我的.脸上。接着把它切成小块，一股诱人的清香扑鼻而来，我吞了吞口水，真想立马吃上这道菜。
准备工作做完，我便打开煤气灶，倒上油，不一会儿油星便在锅里跳起了舞，发出一阵“噼里啪啦”声。看着四溅的油星，我有些害怕，便一手捂着耳朵，一手举着盛放西红柿的碗，手伸得长长的，慢慢将西红柿倒进了锅里。西红柿刚进锅，又是一阵“噼里啪啦”，我赶紧跑到了离它两米远的地方。待锅里稍稍平稳些，我把打好的蛋液倒进了锅里，用锅铲把西红柿和鸡蛋翻来覆去地炒。啊，这味道，真是沁人心脾。最后，撒上点调味料，就完成了。
我看着做好的菜，垂涎欲滴，恨不得赶紧拿起筷子吃上一口。这次经历不仅让我体验了做饭的辛苦，还明白了要为他人做出贡献。
我是小厨师周记 45
今天我第一次下厨，外婆说：“晚上我教你炒“土豆丝”，外婆先炒了蛋炒饭，十分美味，我真希望自己也有那高超的厨艺。
到了中午，我这个小小美食家又来到了餐桌旁，等待着美食的归来。吃完饭，外婆告诉我炒菜时要先放油，等过了一会儿要放盐，最后再品尝炒熟了没！外婆的话我深深的记在了心间。终于，到了晚上，我大展身手的'时候到了。我抡起菜刀向一个又大又圆的土豆砍去，没想到这个土豆十分聪明，滚到了一边去，我十分生气，心想：“土豆、土豆，我要把你碎尸万段！”可是，怎么也做不好，只好向外婆求助，只见外婆先一手按住土豆的身体，然后再切下去，土豆被切成两半，我惊得目瞪口呆，外婆又让我学了一招。菜都准备好了，外婆说：“可以炒菜了！”我迅速拿起锅铲，向锅子里伸去，我注意力不集中，炒菜时龙飞凤舞，菜就是合不到一块去，正当我烦恼的时候，“厨神”——外婆又来拯救我，她拿起锅铲，先把分散的菜合拢，再把它们推前面去，我又学到了一招。我学着外婆的样子，认认真真地学起来，结果，功夫不负有心人，我炒的菜效果不错正当我得意洋洋的时候，外婆尖叫到：“梓钰，你怎么炒的，菜都要成薯条了！”听了外婆的话，我迅速的把菜装到碗里，才这才得救。
下厨真有趣，它不仅让我学会怎样炒菜，让我学会了虚心使人进步，骄傲使人落后，还让我感受到了外婆的辛苦，我以后再也不挑食，让美味延续下去。
我是小厨师周记 46
我在学校听罗奇傲说自己会烧菜。我想，别人能做的事情我也一定可以!说干就干，我准备为外婆和妈妈亲手烧一道西红柿炒鸡蛋。
为了让我做好这道菜，妈妈把方法和步骤写在纸上，还手把手教我。我准备了两个西红柿、三个鸡蛋和一些葱，先将西红柿浸在热水里方便剥皮。接下来是“惊心动魄”的打蛋环节。我撸起袖子，捏着鸡蛋在碗沿上轻轻一敲，蛋壳只是凹进去了一点;应该再用力些吧，我一使劲，鸡蛋直接卡在碗沿上，蛋清流了一桌子。“没事，把握好力度!”在妈妈的鼓励下，我进行了第二次尝试，蛋壳裂开了一道缝，这回总该成功了吧!我兴奋地凑近碗边，双手捏住蛋壳往两边掰，结果用力太大，直接把鸡蛋捏碎了，蛋清溅了我一脸，真倒霉!妈妈强忍着笑，帮我打下两个鸡蛋，我用筷子搅拌，直到蛋液冒出泡泡，再放进盐、葱花和料酒。最后，将西红柿切成丁备用。
终于开炒啦!我点火后往锅里倒入一些油，然后将蛋液倒入锅中，刹那间“刺啦”一声，仿佛真的'炸开了锅，吓得我拿起旁边的盘子挡着脸，生怕被油溅到。不一会儿，蛋液周围泛起了“花边”，并由淡黄色变成了金黄色，并且香气扑鼻。我接着把西红柿倒入锅中一起翻炒，并用锅铲挤压西红柿，这样汁水就会更好地和鸡蛋结合。等它们融为一体,一道色香味俱全的西红柿炒蛋就诞生啦!
饭桌上，人人都夸我做的西红柿炒鸡蛋最好吃，我觉得自己已经是一个小厨师了!
我是小厨师周记 47
今天是“五一”劳动节，劳动最光荣，劳动最快乐！所以一大清早，我一骨碌地从床上跳起，在爸爸的帮助下，下厨房给妈妈做了一个水蒸蛋。
准备材料和发泡是水蒸蛋必不可少的。材料包括一个鸡蛋、碗、筷子、调料等。首先我把鸡蛋在碗边轻轻地敲了一下，顺着这道裂缝把它掰开，鸡蛋硬硬的铠甲脱掉后，金黄的蛋黄和粘粘的蛋清一溜烟似的滑到碗里。我加入了2克盐，用筷子不停地沿着同一个方向反复搅拌，大约2分钟左右，再加入3倍的温水，一直搅拌到颜色变淡，还会出现很多泡泡。爸爸告诉我，这泡泡和肥皂泡不一样，不是用来吹的，泡泡的出现，说明混入了空气，蛋液和空气充分混合了，说明发泡成功了。
发泡非常重要，“蒸”也同样重要。我把发泡好的蛋液盖上盖子，放到已经煮开的水中隔水蒸。大约2分钟左右调节成小火，5分钟左右就可以开吃了。那怎样正确的控制时间呢？我灵机一动，请我的好朋友——定时器来帮忙。拧了5分钟，定时器发出“滴答滴答”的.声音。只见蓝蓝的火苗舔着黑色的锅底，不一会“好朋友”唱起了清脆的歌声，顿时一股热气迎面扑来。爸爸用夹子将水蒸蛋取了出来，黄黄的小脸蛋，晶莹剔透，水嫩水嫩的，撒上酱油后，像是化了妆似的，看样子味道一定不错。我给妈妈尝了一口，妈妈一边吃一边竖着大拇指：“不错，不错！”
这次劳动虽然很累，但是我很快乐！爸爸妈妈平常上班一定也很累，我要抓紧做作业，为他们出份力！
我是小厨师周记 48
奶奶总说我是小公主，衣来伸手饭来张口，除了学习什么也不会，我不服气。现在放假了，我一定要大展身手，我决定做奶奶最爱的炒玉米。
奶奶听了我的想法，竟笑得直不起腰来，我撅起小嘴：“奶奶，你可别小看我，我做出来的菜不一定比您差。”奶奶听了，仍然乐呵呵的，一边笑一边说：“好！我列份菜单给你，你自己买，自己做。”等奶奶列完菜单，我赶紧去菜市场买菜。到了菜市场，我左挑右选，再加上讨价还价，最终以10元买回了以下新鲜蔬菜：胡萝卜两根，黄瓜两根，甜玉米一罐。
回到家，我先把一根胡萝卜切成薄片，另一根胡萝卜切成方块；再把一根黄瓜切成菱形，另一根则切成细丝。最后，把切成菱形的黄瓜和胡萝卜还有玉米炒熟，摆入盘中，把盘中凹下去的地方铺平，然后把切成片的'胡萝卜在周围围上一圈，黄瓜丝放在上面做装饰。我充满自信地把菜端给了奶奶，请她品尝，并暗暗期待着意料中的那一声——好。看着我那期待的眼神，奶奶说：“你忘了放盐和糖。”这句话像把我从天堂拉到了十八层地狱。但我不会就这样退缩！我又炒了一遍，并撒上了适量的盐和糖。我自己品尝了一下，好像还不错，可奶奶说我炒的时间稍长了些，蔬菜清脆的口感都没了。
通过这件事，我尝到了劳动的甜头，也明白了无论做什么事都要经过坚持不懈的努力，不经历风雨怎能见彩虹，我一定要通过自己的努力，获取更好的明天！
